Eleonora est une praticienne de santé, passionnée par la médecine naturelle et fonctionnelle.
Née à Rome, en Italie, elle a complété ses études universitaires à l'Université de Rome La Sapienza. Son amour pour la science se reflète dans sa formation formelle, qui comprend une maîtrise en sciences biologiques, un diplôme en médecine, une spécialisation en immunologie et, plus récemment, elle a obtenu un diplôme en naturopathie de l'Institut international de naturopathie. Elle est désireuse de se tenir à jour en sciences et elle est une fervente étudiante ; elle poursuit ses études en Médecine Fonctionnelle au Functional Diagnostic Nutrition Institute, pour devenir Praticienne en Nutrition Diagnostic Fonctionnelle. Son objectif principal est d'aider les clients à surmonter et à atténuer le stress, à protéger les fonctions cérébrales, à faire face aux maladies auto-immunes et à optimiser les fonctions métaboliques. Elle s'engage à éduquer ses clients sur la façon de rééquilibrer, fortifier et maintenir un corps et un esprit sains de manière holistique et naturelle.
Eleonora a passé près de deux décennies en recherche préclinique et clinique et a publié 13 articles scientifiques.
Elle croit au lien profond entre notre esprit et notre corps, et que l'exercice et l'activité physique sont essentiels au maintien de la santé et fondamentaux aux processus de guérison naturels. Elle a étudié le ballet classique et la danse moderne et enseigne la danse et le fitness depuis plus de 20 ans.